Question

烤虾干成品怎么吃

Answer 1

可以直接吃或者煲汤。

拿到的干烤虾就是熟制品，我们可以直接吃，虾皮也酥脆入味，喜欢吃虾皮的可以带着虾皮一起，不喜欢吃虾皮虾头的可以把虾皮虾头去掉，吃干烤虾的虾肉，也可以将干烤虾去虾头，用清水泡开，然后把虾皮去掉，用干烤虾配上喜欢的蔬菜做一锅海鲜汤，这样做的汤又鲜美又好喝。

烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成，口味纯正，营养丰富，口感鲜美。虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，其肉质松软，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质。男士喝点小酒吃着干虾，既营养又爽口，烹调起来也相当简单易学。

选购提示

1、“看”是优质的烤虾干外观整洁，呈淡黄而有光泽，而虾身弯曲者为好，说明这是用活虾加工的，直挺挺的大多是用死虾加工的；另外，没加过色素的虾干，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾干，皮肉都是红的。

2、“闻”即用手抓一把，放在鼻子闻一闻，优质的虾干是无气味的，如有刺鼻气味，可能含有二氧化硫或甲醛。

3、“尝”就是品尝时，咀嚼一下，鲜中带微甜者为上乘。

以上内容参考：百度百科-烤虾干