Question

中翅怎么做才好吃

Answer 1

中翅做好吃的方法步骤如下：

材料准备：鸡中翅8个、蒜头2瓣、姜适量、青椒适量、葱白适量、干辣椒适量、佐料精适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量。

1、鸡中翅八只，洗净后擦干水份。

2、将鸡翅对半斩块放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟。

3、蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用。

4、腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀。

5、锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型。

6、捞出后放置片刻，继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次。

7、锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香。

8、倒入炸好的鸡中翅，撒上适量椒盐翻炒均匀即可。