食用玫瑰花怎么吃
食用玫瑰花的吃法：玫瑰花茶、玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰牛轧糖、玫瑰果丹皮等。
1、玫瑰花茶
大家常见的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。确实这是很简便方便的一种方法。可以取干花蕾4、5朵，加上红枣2、3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。
玫瑰花茶茶汤透亮、清澈，配合着浮于水面的玫瑰花蕾，更是让人赏心悦目。喝茶赏花，茶怡人，花清香。
2、玫瑰花酱
玫瑰花酱无论是抹在面包上，还是搭配糕点，亦或者直接用热水冲泡来喝，都是一种很好的百搭甜品。制作玫瑰酱采用的是刚采下来的食用玫瑰鲜花瓣，洗干净以后控下水，然后加入适量白糖或者红糖（根据个人喜好），用手把花瓣和糖混合均匀，然后密封起来发酵制作而成的。
3、玫瑰花饼
玫瑰花饼其实和普通的糕点饼的区别就是里面加入了玫瑰花。其实制作方法和普通饼类食品差不多。只不过馅料里面加入了适量玫瑰酱，玫瑰酱是事先做好的，和其他馅料混合在一起就可以了。
4、玫瑰牛轧糖
采摘的新鲜玫瑰花，只要花瓣，摊开阴干，晾干的花瓣放烤箱，65度低温烘烤10--15分钟。这样主要是为了杀菌。但不能用高温，否则花的香气就撒发了，把黄油和棉花糖一起放入锅里，小火加热，十分钟后棉花糖膨胀融化。
此时放入奶粉，把奶粉拌均匀，奶粉拌均匀后加入花生碎，继续翻炒3分钟，3分钟后花生也会拌的很均匀了，加入蔓越莓干，再拌好的糖团倒在油布上，加入一半的花瓣，反复折叠按压，揉均匀，揉压也是为了牛轧糖的口感更好。
揉好后倒入不沾的烤盘，压长厚度一直的大片，表面再撒上另一半玫瑰花，把油布盖上面，用擀面杖压实压平，然后静止晾凉，晾凉后取出，最好是用尺子比着切成均匀的条，再切成大小一致的块即可。
5、玫瑰果丹皮
干玫瑰去掉底部只留叶子部分，把适量山楂和玫瑰叶放入料理机加入少许水，搅打成细腻的糊，山楂糊倒入锅中加入白糖大火煮开，转小火慢慢熬，要不时的搅动以免糊锅，直到山楂糊变得非常浓稠关火冷却后加入蜂蜜搅匀。
将山楂泥倒入不沾金盘，用刮板抹平，没有不沾盘的要底部铺上油纸方便脱模，直接将烤盘放在阴凉通风处晾1-2天即可。
