Question

鲫鱼怎么做好吃又简单

Answer 1

鲫鱼可以红烧，这样既好吃又简单，具体如下：

主料：鲫鱼2条。

辅料：葱5克、香菜5克、食用油5毫升、干辣椒2个、八角1个、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、盐2克。

1、葱、香菜切成段。

2、鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀。

3、倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

4、放入葱段、姜片。

5、放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火炖10分钟。

6、再放入白砂糖、盐，大火收汁即可。