煮猪肝怎么煮不腥好吃

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高能答主

2023-06-01 · 在平凡的生活中也要充满热爱呀
海龟爱生活
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煮猪肝的做法如下:

主料:主干500克、洋葱半个、蒜苗1颗、生姜1块、尖椒3个、大蒜3瓣、青椒3个、料酒适量、生抽适量、油适量、盐少许。

辅料:料酒适量、生抽适量、油适量、盐少许。

1、生姜、大蒜、洋葱、青椒切片,蒜苗切碎,尖椒切圈。

2、猪肝冲洗干净,切片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制。

3、锅里放油,把猪肝滑散,放入大蒜、生姜、尖椒,炒香。

4、淋入酱油,反翻炒均匀。

5、放入洋葱和青椒,翻炒均匀,即可盛盘。

上海大鼓餐饮管理有限公司
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