Question

蒸黄花鱼的做法家常做法

Answer 1

蒸黄花鱼的家常做法如下：

主料：黄花鱼1条、姜15克、葱30克。

辅料：蒸鱼豉油2汤匙、花生油1汤匙。

步骤：

1、黄花鱼处理干净，在表皮划几刀。

2、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。

3、在盘底铺上姜葱丝，摆上黄花鱼，表面也铺上姜葱丝，鱼肚子也塞进一些。

4、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

5、之后取出，夹去葱姜丝，摆入干净的盘子，表面摆上些葱丝。

6、淋上蒸鱼豉油。

7、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟，淋在黄花鱼上即可。