Question

苦苦菜怎么做好吃

Answer 1

凉拌苦苦菜好吃，具体做法如下：

工具/材料：苦苦菜、葱、食盐、麻椒油、香醋、蒜末、小米椒圈、开水、锅、油。

1、苦苦菜剪去根茎清洗干净之后，入开水锅中焯烫，过凉水后装盘。

2、准备葱蒜末和小米椒圈。

3、盘中撒一些食盐，铺上葱蒜末和小米椒圈。

4、起锅烧油。

5、将热油淋在盘中。

6、加入1勺香醋。

7、淋一些麻椒油。

8、搅拌均匀即可食用。