Question

麻辣小龙虾的做法最正宗的做法

Answer 1

麻辣小龙虾的做法如下：

用料：小龙虾2斤、小葱1根、大蒜5瓣、鲜藤椒15克、糖1克、啤酒1罐、姜3片、麻辣小龙虾底料1袋、香菜1把。

步骤：

1、小龙虾用小刷子刷干净腹部及全身。头部剪掉大部分，虾黄留下，虾线拽出来。

2、都冲洗干净。

3、准备葱姜蒜末。

4、另起锅放油，油热，放葱姜蒜末，炒香，加鲜藤椒。

5、下麻辣小龙虾底料，炒香。

6、下小龙虾，加一罐啤酒，糖，大火煮开。

7、煮至汤汁变少加香菜，翻炒均匀出锅。

8、成品图。