Question

虎皮青椒的制作方法

Answer 1

虎皮青椒的制作方法如下：

用料：辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、水适量。

1、青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。

2、锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。

3、不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。

4、准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水。

5、倒入料汁大火翻炒入味即可出盘。