Question

冬瓜排骨汤怎么炖最好喝

Answer 1

冬瓜排骨汤好喝的炖法如下：

材料准备：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油等等。

1、准备材料如下，排骨切块。

2、冬瓜也切块备用。

3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。

4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。

5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。

6、调入适量的盐，鸡精即可出锅。

7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝。