姬松茸可以做成小炒姬松茸,具体做法如下:
工具/原料:新鲜姬松茸4朵、猪肉末50克、毛豆50克、盐2克、料酒5克、姜丝3克、大蒜叶2根、油适量、锅、铲子。
1、准备好所需食材。
2、猪肉末中加入适量盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
3、姬松茸洗净,切成片状。
4、起锅热油,下入姜丝爆一下。
5、然后倒入腌制好的猪肉末,划散,翻炒至变成白色。
6、下入毛豆,一起翻炒一下。
7、倒入100ml左右的清水,大火煮开,转小火焖3分钟。
8、再加入姬松茸片,翻炒均匀。
9、最后加入适量盐调味即可。
10、出锅别忘了撒上大蒜叶子,增香!
11、小炒姬松茸成品图。