Question

茄子怎么做才好吃

Answer 1

茄子好吃做法步骤如下：

材料准备：茄子一根、红椒一个、生姜一块、大蒜两个、剁椒适量、油少许、生抽适量、蚝油少许、蒸鱼豉油少许。

1、茄子放入蒸箱蒸8分钟左右。

2、红椒切成颗粒。

3、调一个汁儿，三勺凉开水、两勺生抽、一勺蚝油、半勺蒸鱼豉油，搅拌均匀。

4、锅里加入少许油，倒入红椒丁、剁椒、姜蒜末，翻炒均匀。

5、将蒸熟的茄子用手撕成条，码放整齐后淋入调好的汁儿。

6、盛上做好的剁椒红椒碎，撒上葱花。