Question

龙虾怎么烧

Answer 1

龙虾怎么烧的步骤如下：

工具/原料：小龙虾、大蒜、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐、刷子、清水、啤酒、菜刀、锅、食用油。

1、买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。

2、大蒜去皮打碎，剁成蒜末。

3、锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀。

4、加入啤酒，没过小龙虾即可。

5、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油，大火煮开后转中火煮20分钟即可。