Question

西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃?

Answer 1

好吃的西红柿炒鸡蛋的做法如下：

工具/材料：鸡蛋，西红柿，菜籽油，葱花，食盐，白糖，生抽，清水，炒锅。

1、准备好相关食材，将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。

2、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液，不要翻动中大火待蛋液凝固，待四周焦黄后翻面煎至焦黄后盛起。

3、西红柿洗净后切小块备用，锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒。

4、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖。

5、炒匀后滴少许生抽去腥，再加小半勺食盐，最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀撒上葱花即可。