Question

辣椒炒肉的做法 家常

Answer 1

家常辣椒炒肉的做法步骤如下：

主料：五花肉、辣椒。

辅料：盐、食用油、小炒酱。

1、首先准备一块五花肉，用刀切成薄薄的厚片，切好之后放入盘里备用。

2、准备四根辣椒，洗干净后切掉根部，然后拍一下切成大块，放入碗中备用。

3、把辣椒倒入锅里，加一勺盐，开小火用铲子不停翻炒，一边炒一边用铲子不停按压，炒好后盛出来。

4、起锅加入适量的食用油，油热后倒入切好的五花肉片，用铲子不停翻炒，把五花肉里面的油脂炒出来，一直炒到这个五花肉微微发黄。

5、然后加入辣椒继续翻炒，再加一包小炒酱调味，翻炒均匀后就可以出锅了。