Question

鸡蛋有哪些做法

Answer 1

鸡蛋做法有海苔炒鸡蛋、鸡蛋饼、牛奶鸡蛋布丁、鸡蛋土豆饼、鸡蛋米饭饼、蒸鸡蛋等。

一、海苔炒鸡蛋

材料准备：鸡蛋2个，海苔20克，油1汤匙，食盐2克等。

1、开袋即食的海苔去掉包装放入盘子中备用，鸡蛋去壳以后磕入碗中备用。

2、用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入少量食盐充分拌匀。

3、锅中倒入1汤匙食用油，将油烧至八成热，加入鸡蛋液，晃动锅底。

4、小火开始炒鸡蛋，鸡蛋弄碎烧熟以后，将海苔倒入鸡蛋当中。

5、因为海苔是开袋即可食用的，所以将海苔和鸡蛋简单翻炒混合即可。

6、一道营养美味又好吃的海苔炒鸡蛋就做好了。

二、鸡蛋饼做法

材料准备：普通面粉、鸡蛋、清水、韭菜、胡萝卜、黑芝麻、食盐等。

1、把面粉倒入盆中。

2、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

3、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

4、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

5、煎至两面金黄出锅。

6、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了。