中国美食为什么这么多

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桃子生活手册
2023-06-04 · TA获得超过691个赞
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中国地大物博,人们奇思妙想,发明了各种菜系所以美食也比较多。

中国长期处于封建社会,劳苦大众们需要各种食物来满足营养。所以会把食物的各种边角料都利用好,拉面、牛杂、动物血制品、臭豆腐等等。西方人民百年来吃的是汉堡、薯条、代餐,很少接触中国美食。突然一下子处于中国美食饮食区域,会陷入一种打开味蕾的时刻。

有外国人认为中国食物多样化的原因是因为历史、地理、气候、民族文化造成的。在历史方面,老外认为在中国古代各个时期都有不同的烹饪文化。比如南宋时期,形成了南甜北咸的格局。在地理上,外国人已经充分认识到中国地大物博,就像一个大陆一样。

文化差异

在文化差异上,老外意识到中国不同民族文化都有数之不完的食物,它们共同组成了中国菜。中国历史悠久有不止5000年的文化,在这数千年的发展中,美食只是一个方面。艺术,医学,建筑、航海等等,中国人都远远先进于西方人。就有外国网友直言道,烹饪只是中国5000多年持续文明的一部分,得到外国网民的点赞。

还有外国网民从中国幅员辽阔和历史上来分析中国菜多样性,最后得出结论。中国菜普遍可用,有老外说道,中国幅员辽阔,年代久远,地域如此多样化。以至于许多中国方言,即使不是不可能也很难理解。几千年来,这些地区一直使用当地材料烹饪,在烹饪和食材方面形成了区域风格。现代世界开放了这些地区,中国各地的出口菜肴普遍可用。

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