Question

蛋炒饭的做法简单步骤

Answer 1

简单的蛋炒饭的做法步骤如下：

食材：剩米饭1碗、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、胡萝卜适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、盐半勺。

工具：锅、碗、铲子。

1、起锅烧油，下葱姜蒜爆香，再放胡萝卜翻炒几下。

2、倒入剩米饭炒散，再加入2勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，半勺盐，翻炒均匀。

3、把米饭扒拉到一边，加少量油，倒入鸡蛋液，快速炒散。

4、把鸡蛋和米饭炒在一起。

5、炒匀之后，撒上葱花即可。