Question

杏仁如何食用方法

Answer 1

杏仁可以做成杏仁酥食用，具体做法如下：

主料：黄油80克、糖粉30克、低粉140克、杏仁31颗。

辅料：蛋液25克。

1、先把杏仁放在烤箱里烤熟，150度烤15分钟。

2、黄油切片状，放在烤箱里软化。

3、把糖粉分三次加入软化好的黄油内，用电动器打发均匀。

4、鸡蛋液分三次加入到黄油内，用电动打蛋器打均匀。

5、把低筋面粉过筛后加入到打发的黄油里，用刮刀拌均匀。

6、饼干团分9克一个，小面团搓圆。

7、搓圆后把面团放在烤盘里。

8、杏仁沾上蛋液，放在小圆团上。

9、用手指把杏仁按下去，表面刷上蛋液。

10、烤箱提前预热，风炉150度烘烤15分钟出炉。

11、烤制出炉即可食用。