Question

鸡翅根的做法

Answer 1

鸡翅根的做法如下：

用料：鸡翅根8-10个、可乐一瓶、葱姜适量、老抽适量、盐适量。

步骤：

1、鸡翅根清洗干净，葱姜切好备用。

2、鸡翅根放入开水焯一下，用温水冲洗干净。

3、油热，放入葱姜，爆香。

4、放入鸡翅根，煎至表面微黄。

5、加入少许老抽，翻炒均匀。

6、倒入400克左右的可乐，加入适量盐调味，大火烧开后转中小火盖上盖子，隔几分钟看一下，轻轻翻动别粘锅。

7、汤汁收好就可以出锅了。