Question

黄瓜为啥叫黄瓜不叫绿瓜

Answer 1

黄瓜叫黄瓜而不叫绿瓜的原因是黄瓜来自西域，本叫胡瓜，后赵皇帝石勒因不满地域区分的叫法，故胡瓜改名为黄瓜，一直延续至今。

在最早的时候，黄瓜只生长在西域地区，汉朝张骞出使西域，发现了这一蔬菜，于是就把种子带了回来，大规模种植，这才有了黄瓜。最开始，黄瓜也并不是叫黄瓜，由于黄瓜来自西域，当时的西域地区简称胡，中原地区人对待来自这一地区的物品，总喜欢在前面加上一个胡字，于是彼时的黄瓜被称作胡瓜。

公元三百多年，石勒建立了后赵。因自己来自西域，对胡人、胡瓜等带有地域区分的叫法大为不满，于是便在全国范围内禁胡字。某一天，后赵举办皇家宴席，当时石勒有意考验襄国郡守樊坦，便故意指着胡瓜问其名字。襄国郡守樊坦知道这是石勒的有意考问，便恭敬回答：“黄瓜也。”石勒听后这才满意，自此，胡瓜改名黄瓜，在朝野之中流传开来，直到现代。

选购黄瓜的小技巧

1、看颜色：自然生长的黄瓜颜色都是非常有光泽的绿色。随着时间的推移，绿色会逐渐减退，颜色发暗，表面会有点发黄，这说明黄瓜已经不太新鲜了。

2、看弯直：正常没有经过干预的黄瓜，与藤蔓连接的地方都是有一点点弯的。因此买黄瓜时尽量买带点弯度的黄瓜。

3、看粗细：太粗的黄瓜一般都是留的种瓜，生长时间长，口感会差一点；而黄瓜太细的话就说明它还没有生长成熟，那些粗细不一的也不要购买，可能是为了促进生长，打了一定的化学剂。

4、摸手感：新鲜的黄瓜摸起来表面有一层硬硬的小刺，略微扎手，上面带着一些白白的小小的刺，这样的黄瓜就比较新鲜。