Question

奶香一口酥怎么做

Answer 1

奶香一口酥

准备食材：低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄液30g、奶粉12g、糖粉20g。

制作方法
1、黄油软化后加入糖粉拌匀，打发至蓬松发白。

2、分三次加入蛋黄液，每次都要充分搅拌均匀，筛入低筋面粉和奶粉拌匀揉成团。

3、面团分成13g左右的小剂子搓成小圆球，表面均匀刷一层蛋黄液。

4、烤箱提前预热175度5分钟，预热好后放入烤盘175度烤20分钟。