菠菜鸡蛋饼
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菠菜鸡蛋饼
做法：
鸡蛋打成鸡蛋液，小葱叶切碎，再把小葱叶倒入蛋液中，菠菜放入开水中焯烫一下，焯好的菠菜放入凉水中过凉，把菠菜放入辅食机加入温水打成菠菜汁，把菠菜汁过滤一下，只要过滤后的菠菜汁，把面粉倒入菠菜汁中，然后把面糊搅拌均匀，搅打细腻，搅成这种细腻的面糊面糊中加入少许酱油和辅食油，搅拌均匀，用大一点的勺子舀适量面糊倒入锅中，面糊刚定型，再倒入适量蛋液，用勺子或辅食铲按压蛋液使蛋液和蛋饼融合在一起，蛋液凝固定型后，翻面，全程中小火，
蛋饼烙到两面金黄，可以盛出，蛋饼非常的松软，蛋饼凉一凉切成小块
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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