三汁焖锅做法
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三汁焖锅做法
食材
鸡翅9个，丸子少许，鹌鹑少许，洋葱半个，土豆1个，玉米半个，青椒1个，红椒1个，大蒜少许
鸡翅两面划两刀方便入味，加少许盐和料酒1勺+生抽1勺腌制半小时
鹌鹑煮熟剥壳，青红椒切块，土豆切块，玉米切小块，洋葱切丝备用
调个灵魂酱汁：蚝油2勺+生抽2勺+豆瓣酱2勺+番茄酱2勺+白糖1勺+淀粉1勺一起拌匀
把素菜类的食材放一起加1勺辣椒面和小半碗食用油搅拌均匀，酱汁已经很咸了，就不用再加盐了
锅放上鸡翅煎至两面金黄，火锅盘上倒油放入所有蔬菜炒香，码上鸡翅，鹌鹑，丸子盖上盖子焖5分钟，淋入酱汁，盖上盖子，中火焖20分钟，撒上香菜和白芝麻
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