Question

点水成冰是怎么做到的？

http://v.youku.com/v_show/id_XMjA5Nzg4MTA0.html 这个视频里是怎么做到的？请详细解说，用哪些材料？什么步骤？

Answer 1

准备和操作：在250毫升烧杯中放入醋酸钠晶体（NaAc·3H2O）60克并注入蒸馏水40毫升，然后在水浴上加热至晶体全部溶解，再续数分钟，取出盛有溶液的烧杯，静置冷却到室温。

用玻棒伸入溶液内轻轻摩擦一下杯壁或搅动一下溶液或向溶液内投入一粒醋酸钠晶体作为“籽晶”，顿时溶液内会析出针状结晶，并迅速遍及整个烧杯底部，好象结成了“冰块”。

注意：溶液在冷却过程中，切勿受震动或粘上灰尘！醋酸钠回收！

原理：这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下冷却，结晶作用往往不会发生。这种溶液称为过饱和溶液，是一种介稳体系（不稳定体系，但尚能存在）。当搅动此溶液或加入溶质的“籽晶”，即能析出过量溶质的结晶。

附：如用硝酸钠、硫酸钠晶体（NaSO4·10H2O）可进行同样的实验。直接用硫代硫酸钠（俗称海波：Na2S2O3·5H2O）小心加热，利用其结晶水溶解制成过饱和溶液，实验现象更明显。

Answer 2

将醋酸钠晶体加热溶解成过饱和溶液，当冷却至常温后变得极不稳定。只要往里加入一点晶体就能打破平衡状态，过多的溶质就被析出，仿佛结冰一样。

Answer 3

这种情况叫过冷水。水结冰的条件除了温度足够低之外，还需要有凝结核。纯净水在没有震动的情况下很容易形成过冷水，飞机遭遇冰灾很多都是过冷水珠凝结在飞机上造成的。相反的，还有过热水，就是在正常气压下超过100摄氏度没有沸腾的水

Answer 4

怎么样才能点水成冰？首先准备好乙酸钠热饱和溶液，然后在不受干扰的情况下冷却时，晶体不受任何干扰，变成冰。

Answer 5

用的什么材料？