Question

芒果里的黑线是什么

Answer 1

芒果里的黑线是芒果胚乳中的纤维束，也叫做纤维韧带。

这些纤维束是芒果种子周围的纤维组织，它们通过芒果果肉的中心穿过，连接芒果果核和果肉。黑线的存在是芒果成长和发育的自然现象，与芒果的品质和口感没有直接关系。但是，黑线会影响芒果食用的口感和美观度。

因此在食用芒果时，需要将芒果横着切成两半，用勺子将果肉挖出，避免吃到纤维束。有些品种的芒果在成熟后，黑线会变得较为细小或消失，不会影响口感，但有些品种则会一直存在。

选购芒果的注意事项

1、外观：应该选择表皮颜色鲜艳、光泽度好、无明显破损和腐烂的芒果。

2、重量：应该选择重量相对较重的芒果，因为重量较轻的芒果可能意味着它已经干瘪或者是失去了水分。

3、气味：应该闻一闻芒果，如果有香味，则表示这是成熟的芒果，如果没有香味，则表示芒果还需要时间来成熟。

4、触感：应该轻轻按压一下芒果，如果芒果有一定的弹性，则表示芒果新鲜；如果芒果感觉软绵绵的，则表示芒果已经过熟或者是有病虫害。