Question

质谱仪是怎么测蛋白质序列的，过程是什么？？

Answer 1

基本过程是将蛋白质被打成单电荷片段，通过电磁偏转得到一系列长度不等的片段，由于可测得质量，将片段排序，就可知道某个位点的氨基酸的质量，进而得知氨基酸的种类，重复此过程，可得知所有氨基酸的种类，进而得知蛋白质的序列，一般都是以及序列的信息，毕竟蛋白质测序之前要经过预处理。

追问

打成的单电荷片段是个什么形式，而且是一个片段，怎么会知道某个位点的氨基酸质量，并且为什么知道氨基酸质量了就会知道其种类，？？？

追答

片段是随机的,比如A、B、C三个氨基酸的片段，也还会有B、C片段，B、C、D片段，一系列片段排序，通过比较其核质比，可知氨基酸A和D的相对分子质量，再查表就可知其为何种氨基酸。当然，一般来说都是4个5个或6个的氨基酸片段。推荐你看看国外蛋白质组学等书籍的中文翻译版，个人觉得比中国书籍中什么阐释定义、分类等乱七八糟的好懂得多，言简意赅，大学图书馆一般都能借到。

Answer 2

根据氨基酸的亚基不同来测吸收峰的不同，从而确定蛋白质中的氨基酸残基的序列

Answer 3

没听说质谱仪可以直接测蛋白质序列。。。。