Question

台湾有什麼好吃的东西麼

Answer 1

台湾小吃有很多，而且很多都是来源於大陆，或者西方，但是又经过加工进化，具有了自己的特点。 比较著名的有如下： 1. 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜. 2. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。 3. 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。 4. 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦。 5. 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的 6. 卤味： 属於宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。 7. 东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。 8. 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味。 9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙馅。 10. 官财板：听著名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然後中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。 11. 可丽饼： 源自於一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然後加上鲑鱼等馅。 12. 蛤仔煎: 就是蛤类，然後放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。 13. 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包著粉丝，辣辣的，早餐食品。 14. 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。 15. 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。 16. 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁，红豆。 17. 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。 18. 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇， 19. 木瓜牛奶： 20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。 21. 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。 22. 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气。 23. 涮涮锅： 很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸。 24. 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭，，吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。 25. 铁板烧 26. 台塑牛小排: 据说一头牛只用那麼一块肉，很贵！ 27. 花莲芋&花莲薯：外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口。 28. 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,吃起来很甜。 29. 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q. 30. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q 31. 红龟糕： 糯米粉制成龟状的糕头，馅料是黄豆糊或花生糊，由於加了红色色料，因此是红色的。 32. 度小月"担仔面 33. 肉圆： 有新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆、台东肉圆、台南肉圆等，但名字最响亮的应为彰化肉圆及新竹肉圆，其中，彰化肉圆被人称为彰化三宝（肉圆、爌肉饭、猫鼠面）之一，最大特色是馅多丰盛，外皮以蕃薯粉(地瓜制成的淀粉)制成，馅料则以瘦肉、香菇及笋丁为主。 彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开，以保留原汁原味，这和现在习惯切开肉圆外皮的吃法稍稍不同；至於新竹肉圆，也是十分有号召力的地方小吃，特色是形状成椭圆形，比一般肉圆小，外皮以蕃薯粉制成，再因应各家口味的发展，加进不同比例的太白粉、再来米浆，内馅则以红糟肉馅为主，口味独特，也有以瘦肉、葱末为馅的简单口味。 除了上述两种，北斗肉圆也值得一提。虽然北斗肉圆的知名度不及彰化及新竹肉圆，但历史却更为久远，早在日据时代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圆的外皮、馅料所用的材料，和一般肉圆没有两样，最大的特色是外形呈三角形，而且样子娇小，因此一般成人一次吃个三、五个都没问题；另外，在传统馅料里，创意地加入虾仁为馅的台南肉圆，也别有风味唷！ 至於口味方面，肉圆因烹调方式的不同，又分油炸与清蒸两种，一般来说，彰化以北惯吃油炸口味，彰化以南则流行清蒸肉圆。油炸肉圆因以猪油激发香味，所以气味芬芳扑鼻，不过外皮就较为酥硬死板；清蒸肉圆则又黏又Q，口感清爽不油腻，但味道就没油炸的那麼浓香了。 另外，以冷冻方式出售的凉圆，也是肉圆的一种，特色是要冷冷地吃，为夏季消暑圣品。这种咸点的外皮材料一样以蕃薯粉制成，馅料也以瘦猪肉为主，蒸熟後呈白色透明状，带凉沾酱油食用即可，亦是彰化的著名小吃。 除了在皮、馅料及油炸的过程会影响风味，沾酱也是让肉圆美味的关键之一。现在愈来愈多人以甜辣酱做酱汁，但传统的酱汁以蒜泥酱油、辣椒酱及糖酱拌在一起所创造出的咸甜辣三种不同的滋味，其实才和肉圆的口感最对味。

Answer 2

台湾小吃猎奇：●阿给，台湾淡水镇有名的小吃之一，“阿给”是日本话油豆腐的读音”（油扬げ、abura-age），做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉(有些店家使用的是没有炒过的冬粉)或肉燥粉丝，填充浸泡过卤汁、以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。
最正港的老店在:真理街6-1号(淡水国中正门附近) 只卖上午 卖完就收! ●鼎边挫，是台湾话锅子的意思；挫，是慢的意思。将米浆沿着鼎边滚一圈，鼎中放一些水，一面烤一面蒸，用这种方法制成的米食。●古早味，古早有旧时、老式的含义，古早味就是传统做法、传统风味的意思。
比如依古法制作的肉饼、老婆饼、凤梨饼、绿豆糕、盐莓糕等。●面线羹，以前在台湾农村，主妇烹煮给农耕者的点心，为了便利多人享用，通常将面线煮成一大锅，也不加什么配料，
后来传到各地，依当地物料出产的差异，加入大肠、肉羹等不同材料，有蚵仔面线、大肠面线等。●喷水鸡肉饭、嘉义鸡肉饭，台湾嘉义市的知名小吃之一，喷水鸡肉饭是嘉义市早期市集“第一商场”的元老店家，因为其本店位在嘉义市喷水池圆环旁，因此命名为喷水鸡肉饭，因为创意用切片火鸡肉拿来搭配白饭，随后这种鸡肉饭风行全台，但多以鸡肉丝代替鸡肉片。●牵肠挂肚(大肠包小肠) ，是台湾很常见的平民小吃。“大肠”是指糯米肠，“小肠”是指猪肉香肠，
将两者放在炭火上烧烤，再将烤小肠放入切开的烤大肠中间包起来，撒上蒜末、香菜、酸菜、花生粉、酱汁等配料，●蚵仔煎 ,当初看大S和小猪主演的偶像剧《转角遇到爱》，就对里面的蚵仔煎印象最深垂涎欲滴。可惜上海的幸福131是一家渝味餐厅，吃不到台湾美食。曾经去过一家开在淮海路上名叫垦丁好的台湾餐厅，现在已经倒闭了吧。在那吃到慕名已久的蚵仔煎，虽然味道还不错，可总觉得模样和偶像剧里长得不太一样不够正宗，这次去士林夜市，一定要吃个够，来个十盘先。
蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）蚵仔为闽南语，指牡蛎（或称海蛎）。它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。台湾、福建等地常做副食蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑。期待吗？●鼎泰丰 ,以各种小笼、烧卖、虾饺等点心为特色，味道很好、生意很好、价钱更好。特别吸引老外顾客。不过个人以为在上海想吃小笼包的话还是去城隍庙吃南翔小笼更价廉物美。既然去台湾，有机会的话也要去尝尝台湾鼎泰丰和上海的味道有什么不同。●肉圆 ,肉圆是一种台湾的特色小吃，名称得自于外观，一般为直径6~8厘米左右的半透明扁圆形，是一种以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。除了最常见的圆形之外，亦有三角形的北斗肉圆，是相传发源最早的肉圆，但目前不如圆形普及。
相传肉圆是在北斗地区的寺庙担任文笔生的范万居先生所创，现由第四代传人范振森经营，达百年历史。当时北斗地区发生水灾，范万居将地瓜晒干，磨成粉后揉成团状，再煮熟给灾民食用，并未包肉。
后来又经过改良，加入猪肉、笋子等配料，逐渐发展成现今为人所熟知的肉圆，并且流传到台湾各地，也产生了各地不同用料与做法的特色肉圆。

Answer 3

台湾相关的问题，当然要问我这个来自台湾的人啦，我不会去网路查一堆资料然後贴给你，因为你自己就可以查得到，我只用我这个台湾人看到的、知道的告诉你，给你真正的台湾人的观点啦。
台湾好吃的东西很多
基本上每个县市都会有所谓的夜市
夜市里面就很多美食
台北有几个很有明的夜市
饶河街夜市 通化街夜市 士林夜市
高雄则六荷夜市最有名
每个夜市都有特色小吃
台湾好吃的小吃大概每个夜市都有的就如下
烧烤 花枝羹 蚵仔煎 考香肠 大肠包小肠 卤肉饭 黑白切 担仔面 牛肉面 肉圆 炸鸡翅 咸酥鸡 牛排
锉冰 珍珠奶茶 等很多小吃
到台湾旅游当然还要吃台湾的各类当令水果 盛产的时候便宜又好吃
还有很多餐厅 台北的话你可以去一家很有明的点心餐厅
鼎泰丰 所有世界各地的明星到台湾 很多都会去吃这家的小笼包
不过相对也很贵～台湾的面包 甜点 也都很好吃
不过当然还是多吃夜市的好吃又实惠可以吃出台湾的特色
台湾的海鲜也不错

Answer 4

香蕉