Question

怎样才能熬出浓稠的银耳汤

用高压锅

Answer 1

银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要先浸泡，用冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，用普通锅大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

主料：马蹄4个、银耳8g、红枣10颗

辅料：老冰糖40g

1、备好所需食材。

2、银耳泡发后（用冷水泡2小时），去掉黄色根部，撕成小朵。

3、马蹄去皮切小块。

4、食材处理好后都放入高压锅内胆中，加入水，到水位线的3/4的位置，开始烹饪。

5、程序结束即可。

Answer 2

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
　　2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
银耳汤怎么做才粘稠？教你3个小窍门
　　3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
　　4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

Answer 3

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
银耳汤怎么做才粘稠？教你3个小窍门

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

Answer 4

银耳汤的做法，教你做银耳汤，这样熬出的银耳汤又粘又稠

Answer 5

首先要看你的银耳是否好（是否属于糯的那种）
最简单的方法：
１.煮得时间长一点
２.多放点糖
3.可以放点食用淀粉（平时做菜时勾芡的那种）

如果要当面膜用最简单了，放点淀粉就可以了，放面粉也可以。