3个回答
2013-09-20
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都说米饭谁不会做啊?可就是这个最简单的烹饪活儿,还是能分出等级,想做出最好吃的美味米饭吗? 提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极,还有一些小技巧,让你有如神助、倍受家人赞美: 加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。 加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,就能去除米饭异味。 加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且不要茶叶太多了,否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
2013-09-20
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把自己喜欢的水果洗干净切成小块,把米淘干净放好适当的水,然后把切好的水果放在最上面一层就可以了
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材料
五常大米300克 ,大树菠萝100克,葡萄干50克 ,芹菜20克,草莓100克 , 淡奶油4大匙, 白糖1大匙。
做法
1、将大树菠萝切成小块备用。
2、芹菜切成丁,草莓对半切开备用。
3、大米淘洗干净,入电饭锅煮熟,将葡萄干放进米饭内。
4、加入大树菠萝、芹菜粒。
5、加入细砂糖。
6、加入淡奶油。
7、用勺子将米饭和加进去的材料拌匀,盖上锅盖,继续焖5分钟。
8、最后加入草莓,拌匀。
9、将水果饭装进碗内,压实,扣在盘里即可。
五常大米300克 ,大树菠萝100克,葡萄干50克 ,芹菜20克,草莓100克 , 淡奶油4大匙, 白糖1大匙。
做法
1、将大树菠萝切成小块备用。
2、芹菜切成丁,草莓对半切开备用。
3、大米淘洗干净,入电饭锅煮熟,将葡萄干放进米饭内。
4、加入大树菠萝、芹菜粒。
5、加入细砂糖。
6、加入淡奶油。
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