在家自己做火锅用哪些配料?

外边买的火锅底料就不要说了煮了不好吃希望有经验的人指教很想自己在家做好吃卫生的火锅最好详细一点我不怕麻烦... 外边买的火锅底料就不要说了 煮了不好吃 希望有经验的人指教 很想自己在家做好吃卫生的火锅 最好详细一点 我不怕麻烦 展开
 我来答
匿名用户
2013-09-20
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这~~~我只能告诉你我在吃火锅时的料是怎么配的.
主料当然是麻酱,加温开水或火锅汤调开一直搅拌成细腻的泥状(主要看你喜欢稀些的料还是比较稠的来定加水量~),加入腐乳汁和韭菜花,搅均匀后倒入用切段的树椒和少许花椒加热油炸出的红油(要是不太能吃辣可以用普通的辣椒),加少许鸡粉搅均即可.
PS:很多人不喜欢吃腐乳和韭菜花,但是火锅料里这两样都是必不可少的,我吃的料都是自己调的,只是不知道合不合你胃口~
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