Question

怎样做金针菇牛肉卷

最好详细一点，有些什么配料

Answer 1

Answer 2

金针菇牛肉卷怎么做？

Answer 3

Answer 4

金菇牛肉卷 主料：牛肉片 金针菇 芡汁用料：生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 料酒 水 淀粉 装饰: 熟白芝麻 葱花 做法： 1. 金针菇洗净后飞水，再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。 2. 将牛肉片平摊在砧板上，放上几根金针菇，卷起，然后用牙签固定。 3. 锅内下少量油，大火将牛肉卷两面各煎一下，再转中小火慢煎至熟（约两分钟）。 4. 将芡汁混合均匀后烧滚，淋到煎好的肉卷上。 5. 洒少许芝麻和葱花做表面装饰。

Answer 5

原料：
选材很简单，一块牛肉，金针菇，小葱。
佐料：烧烤酱，色拉油，鸡精和盐。

做法：
1、先将牛肉切成片，不用太薄，合适就好。切好后用肉锤敲打一下，吧牛肉片敲薄敲平。
2、牛肉片上抹上烧烤酱，涂抹均匀后放入冰箱里隔夜。
3、小葱切成小段，然后把金针菇也切成的大小适中的段。
4、金针菇和小葱拌在一起，加少许的色拉油、盐和鸡精调味，拌匀。
5、取出牛肉，铺平。上面排好小葱和金针菇。然后小心的把牛肉卷紧，不要让里面的小葱和金针菇掉出来，然后用牙签固定好。
6、最后，平底锅里倒入少量的色拉油，把牛肉卷放进去煎至金黄，就成了！
7、上桌之前，根据自己的喜好，可以配上适当的酱，当然要原汁原味的也不错。