Question

萝卜排骨汤，海带排骨汤的做法

冬天喝什么汤好，又比较容易做的？

Answer 1

原　　料: 猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
操　　作: （1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
上一个是罗卜排骨烫！这个是海带的

Answer 2

这两个都比较好做，要做的好只要花点时间就行。
第一步把排骨汆水，去血水
第二部加大块生姜加水把排骨顿苏就可以了
第三部放海带或者萝卜，炖熟
最后加盐调味，也可以按个人喜好放点胡椒粉、鸡精或者葱花什么的
此外萝卜、海带也可以用芋头或者土豆代替味道也很不错

Answer 3

做汤很简单啊！
1.先把排骨洗干净
2.将排骨预煮一下，去血水。
3.将排骨放入锅中，加水，料酒，生姜，葱，少许醋。
4.大火烧开，改小火闷一个小时即可。
5.如果加海带的话，大火烧开后就可以将海带加入。
6.如果加萝卜的话，小火闷半个小时后加入，在烧开闷半个小时。
冬天排骨萝卜汤很补的。

Answer 4

排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
海带和萝卜是可以互换的

Answer 5

原　　料: 胡萝卜100克，排骨100克。
葫芦瓜1个。
陈皮、味精少许
操　　作: (1) 将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。

(2) 取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

(3) 在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精