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1、品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。
2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
不过,如果你经常喝茶的话,那么喝绿茶也是一个很好的选择,绿茶男女老少都适合,而且好处也很多。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
不过,如果你经常喝茶的话,那么喝绿茶也是一个很好的选择,绿茶男女老少都适合,而且好处也很多。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
2019-03-11 · 植物相关一站搞定!
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洗茶是必须的步骤。只要用少量水一冲倒掉即可。
冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
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推荐于2019-03-22
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茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不散失,及显示其茉莉花特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。对于特种茉莉花茶的冲泡,宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。
具体泡饮程序如下:
(1)杯具:一般品饮茉莉花茶的茶具,大多选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,可采用透明玻璃杯的。
(2)烫盏:将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
(3)置茶:用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减,一般3人左右用4-5克的茶量。
(4)冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采用中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
(5)闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
(6)品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,舌抵上颚,小口吸入,将茶汤在口中稍做停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动几次,使茶汤充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
(7)欣赏:特种工艺造型的茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在透明玻璃杯中,在品其香气和口感的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。茶叶在杯中上下沉浮、翩翩起舞,如菊花绽放,令人心旷神怡。
具体泡饮程序如下:
(1)杯具:一般品饮茉莉花茶的茶具,大多选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,可采用透明玻璃杯的。
(2)烫盏:将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
(3)置茶:用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减,一般3人左右用4-5克的茶量。
(4)冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采用中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
(5)闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
(6)品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,舌抵上颚,小口吸入,将茶汤在口中稍做停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动几次,使茶汤充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
(7)欣赏:特种工艺造型的茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在透明玻璃杯中,在品其香气和口感的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。茶叶在杯中上下沉浮、翩翩起舞,如菊花绽放,令人心旷神怡。
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推荐于2019-01-11
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茉莉花茶分两种, 一种是茶叶,一种是花茶。
前者泡法和普通茶叶一样,
1、洗杯-- 用开水洗净茶杯并提高茶具温度
2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量
3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具
可多次续水
花茶最好是煮
或者用有过滤网的水杯,洗茶 冲水 焖泡 饮用
前者泡法和普通茶叶一样,
1、洗杯-- 用开水洗净茶杯并提高茶具温度
2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量
3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具
可多次续水
花茶最好是煮
或者用有过滤网的水杯,洗茶 冲水 焖泡 饮用
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茉莉花茶分两种, 一种是茶叶,一种是花茶。
前者泡法和普通茶叶一样,
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2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量
3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具
可多次续水
花茶最好是煮
或者用有过滤网的水杯,洗茶 冲水 焖泡 饮用
前者泡法和普通茶叶一样,
1、洗杯-- 用开水洗净茶杯并提高茶具温度
2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量
3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具
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花茶最好是煮
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