Question

哪个牌子的豆腐乳最好吃？

Answer 1

王致和（个人认为）不过这也是世界华人公认的一个品牌！　王致和臭豆腐是以优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵 等多道工序制成。其中腌制是关键，撒盐和作料的多少将直接影响臭豆腐的质量。盐多了，豆腐不臭；盐少了，豆腐则过臭。王致和臭豆腐“臭”中有奇香，一种产生蛋白酶的霉菌，它分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸，味道非常鲜美。臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是苦浆水、凉水、 盐水，又形成了豆腐块呈豆青色。

Answer 2

具体视个人口味定，较为出名的有王致和、广合、咸亨和克东腐乳等。王致和是百年老品牌，全国各地十分闻名;广合是实力老品牌，百年腐乳世家;咸亨是中国腐乳十大品牌之一，腐乳也别具风味;克东腐乳起源于1915年，品牌历史悠久，因味道咸鲜而扬名。

　　1、王致和腐乳

　　王致和腐乳品牌始创于清康熙八年，该品牌的品牌豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。王致和腐乳在全国各地都很有名气，而且十分的畅销，它旗下的品种也特别多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花桥腐乳、王致和白腐乳等，都很受欢迎。

　　2、广合腐乳

　　广合腐乳出自广东，腐乳香味纯正、浓郁，细腻诱人，而且不添加防腐剂，吃着更放心，创牌于1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火锅蘸料、烹调、佐餐都不错。

　　3、咸亨腐乳



　　咸亨腐乳出自浙江省，品牌建于1736年，是中国十大腐乳十大品牌之一，该公司敢于创新，新研发出了玫瑰花香味的腐乳，有玫瑰的花香味，也有细腻绵软的口感，鲜美舒适的口感，令人回味无穷。

　　4、克东腐乳

　　克东腐乳产自黑龙江，品牌起源于1915年，属于百年老品牌之一，腐乳品质优良，风味独特，在市场上也很受欢迎。民间盛传“腐乳因克东而得名，克东因腐乳而扬名”。
　　结语：什么牌子豆腐乳好吃大家都清楚了，豆腐乳传承了数千年，一直深受人们的喜爱，食味好，营养价值高，一直是脍炙人口的好腌制菜。

Answer 3

本来看王致和品牌挺响亮的就买了一罐大块腐乳，结果刚开就夹出一根头发，想想头发而已，起码尝尝什么味道，还是吃了两块，不太对我的口味，感觉没什么味道，这还不是重点，重点是之后就肚子不舒服，结果就拉肚子了。我错了，真的，我应该在看到头发的时候就该知道它是咋样的。我还挺喜欢吃腐乳的，还是吃回广合好。

Answer 4

王致和玫瑰腐乳最好吃，在北京超市里才卖5.5元。吃起来又香又爽口。

Answer 5

亨氏旗下广合，个人感觉最好吃。
这种东西所谓老字号全是扯淡大多为速成的，奶粉都假何况这个