Question

急求！！！！！

我母亲今年夏天查出肺结核，住了十几天院后感觉没事就一直在家吃药修养，但是几天前她全身水肿，急求这是怎么回事！！！
还有可以护肝护肾的食补方法，要真的！！

Answer 1

不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积。其中，肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。作为保健之用，平时我们该如何为自己的身体排毒呢？

助肝排毒

胡萝卜

是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

大蒜

大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

葡萄

可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

无花果

含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。

助肾排毒

山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

樱桃

樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。

关专家介绍说：冬季气候寒冷，而人们肝气偏盛，容易气滞血淤，养生除补理肺胃外，特别要护肝养肾。尤其是患肝病的老年人，冬季若没有做好养肝护肾，开春后病情就会加重。冬季护肝养生首先要注重精神上的调养，要保持良好的心情，以顺养阳气。

介绍说：冬季气候寒冷，而人们肝气偏盛，容易气滞血淤，养生除补理肺胃外，特别要护肝养肾。尤其是患肝病的老年人，冬季若没有做好养肝护肾，开春后病情就会加重。冬季护肝养生首先要注重精神上的调养，要保持良好的心情，以顺养阳气，饮食调理方面宜增苦味忌咸味。下面我们来看看日月星专家介绍的冬季养肝护肾的食疗方法！

老年人冬季进补，应以温补为主。养肝不要忘了养肾。因为肝肾同源，精血同源，而肾藏精，肝藏血。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、枸杞等。日月星专家为各位老年朋友们推荐了几款养肝、补肾、益气的粥汤：
1、瘦肉枸杞大枣糯米饭：瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大枣10枚，糯米100克，粳米50克。将瘦肉洗净切片，枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好，将拌好的猪瘦肉放入炒锅，煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅，加适量水，煮饭，待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面，再煮至饭熟，放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效；
2、猪肝肾饭：粳米200克，猪肝和猪肾各50克，干姜粉10克，熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净，加工切块，再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭，当煮到快要干水时，撒入干姜粉，将猪肝、猪肾平铺于饭面上，用小火将饭焖熟透，然后拌匀即成。有补益肝肾的功效；
3、枸杞核桃麻鸡丁：枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透，放入枸杞，立即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时投入鸡丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒匀即成。有养肝益肾之效；
4、菟丝子粥：菟丝子30克，粳米150克，白糖若干。将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，待粥快好时加入白糖，稍煮片刻即可食用。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的作用。
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