Question

卡布奇诺什么的，喝之前要不要先搅拌了？

咖啡在下面，牛奶在上面，不搅拌融不到一块，可是搅拌了花就没了，咋办

Answer 1

我个人认为，奶的香气是中和咖啡苦酸味的最好的东西，不是用糖来中和，是用奶。喜欢喝卡布就是因为你如果先尝到浓浓的奶香，再品到咖啡的话，那种中和了的香会让你很陶醉的，因为真正混和了之后，其实还是很难压住咖啡的苦，总有那么一点点苦。我曾经喝过最好的咖啡——罗克咖啡，是意大利进口的熟豆，曾试过用奶油球把苦味全都压没，就是多加，那次感觉非常好，因为那种咖啡的香太深了，但有的不太香的，加奶多了就会没味了，没苦味也没香味了。个人体会。

Answer 2

随心就好了，纠结的厉害，干脆每次用不同的方法

Answer 3

回复 28# 我要约的就是他而不是她了`````嘎嘎`````````

Answer 4

咖啡在下面，牛奶在上面？难道你做卡布都不融合的？