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猪肉厚度不同,煮熟的时间长短也不一样,薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了,稍微厚一点的要十五分钟左右,大块的一般要一个多小时,大块猪肉的时间越久,汤汁谈旅孝味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实,还有少加水来保持汤的味道。
白水煮,煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉,少添点内脏。不能放调料。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关,如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右,因为它的肉比较敦实,如果是小猪肉,也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。
还一个是还要看你肉块的大小,如果成含稿块的肉,筷子扎入之后,不会镇陪有血丝出来,那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱,想吃回锅肉就可以取出来使用了。
白水煮,煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉,少添点内脏。不能放调料。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关,如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右,因为它的肉比较敦实,如果是小猪肉,也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。
还一个是还要看你肉块的大小,如果成含稿块的肉,筷子扎入之后,不会镇陪有血丝出来,那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱,想吃回锅肉就可以取出来使用了。
2013-09-25
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要看肉块的大小,假设是红肉,纯粹水煮如果是肉片就是涮锅了,几秒钟就可以,肉丝、肉糜一般没人去伍旦煮,爆炒变色后就差不多,肉块要多炖一段时间,比如乒乓球大小的肉块起码要十分钟以上,如果整个蹄膀最好在高压锅里压上半小时,熟是熟了,不过如果是牛腩什么的时间不够的话肉不够烂,咬不动。
白肉相对要更快一些,差裤早不多比红肉块三腔纯扰分之一时间。
白肉相对要更快一些,差裤早不多比红肉块三腔纯扰分之一时间。
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2013-09-25
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高压锅煮十分钟
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2013-09-25
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蒸15分钟即可
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2013-09-25
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炒的10分钟 煮的15
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