Question

西红柿炒饭怎么做

Answer 1

配料： 番茄（椭圆形的，硬的，切开后不会流汁的）、青豌豆、胡萝卜、洋葱、鲜紫苏、芫荽（香菜）、鸡蛋 调味料： 盐、白糖、味精或鸡精、胡椒粉。 制作方法： 　 番茄、胡萝卜、洋葱切丁 鲜紫苏、芫荽切末分别放置。鸡蛋加盐与味精搅拌均匀。 　 油锅烧热，先将胡萝卜与青豌豆加盐和糖下锅炒至九成熟加入番茄丁、洋葱丁、紫苏末炒至番茄出汁而又未烂时起锅。 　 热油锅将鸡蛋爆炒成鸡蛋花，倒入放凉搓散的米饭翻炒至米饭色变油黄。倒入炒好的配料和味（鸡）精、芫荽末。急速翻炒几下起锅装盆

Answer 2

食谱原料米饭一碗，鸡蛋、番茄各一个，虾仁、洋葱各40克;油、番茄酱、盐、白糖各适量制作方法1、番茄、洋葱洗净切末，虾仁洗净，入沸水中焯水烫透;鸡蛋搅打成蛋液，入热油锅中炒成蛋块。2、锅中加植物油烧热，放入洋葱末炒香，放入番茄酱炒至色红，加入米饭、蛋块、白糖，番茄末，虾仁翻炒均匀，加盐调味即可。适用人群4-6岁的宝宝。健康提示米饭是儿童的主食之一，如果孩子吃腻了白米饭，爸爸妈妈一定也想给宝贝们换换口味、变变花样，现在就为大家介绍一种花样米饭的做法:番茄虾仁炒饭，如今的炒饭花样繁多，各种原料都可以作为炒饭的配料，只要你掌握了技巧，简单的炒饭也会给你不同的惊喜，不仅好吃而且更富营养。材料：番茄、白米饭、鸡蛋一个，火腿肠一根
调味料：、糖、盐、油
做法：
1、番茄、火腿切丁，把鸡蛋炒熟待用
2、在热锅里放少许油，加入番茄，炒到呈半糊状，加入少许糖、盐，炒匀后盛起待用。
3、热锅里放适量油，油热后放入白饭翻炒，饭炒热后加入鸡蛋、火腿、番茄，炒匀至酱汁快干时盛盘。

Answer 3

1.选择已经熟透，果实红艳的番茄，洗净后切丁去皮。 2.放入两匙食用油，烧热后将番茄放入锅中翻炒，直至成酱后放入适量的盐（依个人口味而定）.3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒，尽量使米饭粒上都粘满酱汁。然后撒上葱花，便可以出锅啦。口感微酸，开胃可口。其实还可以在其中加入别的材料，但是一定要把酱汁先炒好。

Answer 4

家常做法
1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。

Answer 5

鸡蛋打散 西红柿火腿切丁 下锅翻炒