Question

如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是

B、
抗体的化学本质是蛋白质

C、
木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质

为什么能得出B，不能得出C,怎么判断的

Answer 1

两种酶都是蛋白质，都能水解蛋白质，而抗体能被两种酶水解，所以抗体的化学本质是蛋白质，B项可以得出；
但水解蛋白质的酶化学本质是什么，这里没有涉及到，所以不能得出两种酶的化学本质是什么。

Answer 2

因为蛋白酶消化的物质肯定是蛋白，但是能消化蛋白的不一定是蛋白。