现在果酒有哪些呀?
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果酒的分类
1、山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。
2、苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素" 以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。
3、柑桔酒类:此类酒是以柑桔为原料酿制的酒,主要产于南方各省。柑桔酒酒液橙黄或淡黄,色泽鲜艳,有显著的柑桔香气,味鲜美甜醇。
4、莓酒类:我国莓类甚多,既有野生品种,又有栽培品种,色泽鲜艳,浆汁饱满,故酿出的酒酒液色泽艳丽,具有独特的浓郁芳香。
5、杨莓酒类:杨莓是我国长江以南的一种特产果品,有栽培和野生品种。所酿之酒酒液鲜红,有杨莓的自然芳香。
6、荔枝酒和菠萝酒类:荔枝、菠萝是我国南方气温较高地区的特产果实。其酒液有鲜果芳香、甜美的独特风味。
6、桑椹酒类:我国南方各省种植桑树颇多,利用其果桑椹酿酒是物尽其用。桑椹酒色泽红艳,有桑椹的风味,甜美可口。此外,还有许多采用常见果实如梨、杏等酿制的果酒以及维生素c含量丰富的猕猴桃酒等。
1、山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。
2、苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素" 以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。
3、柑桔酒类:此类酒是以柑桔为原料酿制的酒,主要产于南方各省。柑桔酒酒液橙黄或淡黄,色泽鲜艳,有显著的柑桔香气,味鲜美甜醇。
4、莓酒类:我国莓类甚多,既有野生品种,又有栽培品种,色泽鲜艳,浆汁饱满,故酿出的酒酒液色泽艳丽,具有独特的浓郁芳香。
5、杨莓酒类:杨莓是我国长江以南的一种特产果品,有栽培和野生品种。所酿之酒酒液鲜红,有杨莓的自然芳香。
6、荔枝酒和菠萝酒类:荔枝、菠萝是我国南方气温较高地区的特产果实。其酒液有鲜果芳香、甜美的独特风味。
6、桑椹酒类:我国南方各省种植桑树颇多,利用其果桑椹酿酒是物尽其用。桑椹酒色泽红艳,有桑椹的风味,甜美可口。此外,还有许多采用常见果实如梨、杏等酿制的果酒以及维生素c含量丰富的猕猴桃酒等。
国初科技(厦门)有限公司
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2013-09-25
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现在果酒越来越多了,比如杨梅酒、山楂酒、苹果酒、柑橘就、荔枝酒、桑葚酒、猕猴桃酒等
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