我们常吃的素食中，食用主要部分地瓜为什么是根土豆为什么是茎

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2013-09-27 · TA获得超过3444个赞

知道答主

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1、土豆属于块茎。

块茎是由匍匐茎的先端膨大而成的。

块茎含有丰富淀粉，为贮藏器官，可作繁殖材料，其上按叶序排列着生许多芽称“芽眼”。
2、地瓜属于块根。

块根是由侧根或不定根膨大而形成的，它可以形成许多个块根，而不像肉质根那样只能由主根膨大而成。
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