海肠
海肠,在胶东渔民中又称“海鸡子”,中文名单环刺螠Urechis unicinctus,俗称海肠,英文名Chinese Penis Fish。在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。有些地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不 过几十年的历史。一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。值得注意的一点是,在黑暗的环境中,轻轻挤压活海肠,海肠会出现绿色的荧光。
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