兔肉不能和什么一起吃?

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木子云的绿萝
高粉答主

推荐于2019-08-17 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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1,不能和红萝卜一起吃

红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。但吃胡萝卜时不要吃兔子肉,因为兔肉与红萝卜同食会中毒。

2,不能和生姜一起吃

兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。所以“姜片烧兔肉”、“内金谷姜兔肉汤”这些菜最好还是要少吃。

3,不能和橘子一起吃

我们都知道橘子性温,属于热性水果,内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果疲劳,免疫力下降,吃橘子往往会火上浇油。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

扩展资料

1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。

2、兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说。

3、兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂。

参考链接  人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

心动Honey
推荐于2019-08-05 · TA获得超过9836个赞
知道答主
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1、兔肉+小白菜:一起吃容易引起腹泻和呕吐。

2、兔肉+芹菜:一起吃会脱水。

3、兔肉+姜:寒热一起吃,易致腹泻。

4、兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

5、兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

6、兔肉+乌鸡:中毒。

7、兔肉+白菜:腹泻呕吐。

拓展资料:

兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

脾胃虚寒是指,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白润,脉沉迟等。

兔肉的祛病强身作用 中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

兔肉的强身功能。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的,其蛋白质含量平均达22.45%,高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质,而且赖氨酸和钙的含量很高,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。

参考资料:百度百科:兔肉

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2018-07-02
知道答主
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吃兔肉讲究(试)VA0

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德华养生百科
2017-12-08 · 关注健康,跟德华一起学养生。
德华养生百科
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腹痛 腹泻 禁忌 相对于猪肉牛肉等兔肉因为比较稀少,因此招待客人的时候也很受欢迎,但是呢,吃兔肉也有一些禁忌

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秋娥喻盼柳
2019-03-09 · TA获得超过4108个赞
知道大有可为答主
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兔肉+小白菜:同食容易引起腹泻和呕吐。
兔肉+鳖肉+:脾胃虚寒者忌食。
兔肉+芹菜:脱发
兔肉+人参:会中毒
兔肉+青姜:会中毒
兔肉+红萝卜:会中毒
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