Question

醋蛋液，醋蛋 做法

请问下醋蛋液和醋蛋的做法，他们用过的醋要一起服用吗？

Answer 1

鸡蛋
9度米醋
方法/步骤1:
先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。
醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样 效 果 最 好！
方法/步骤2:
把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
方法/步骤3:
密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。
方法/步骤4:
盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
方法/步骤5:
48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。
方法/步骤6:
把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
蛋醋液食用方法2
方法/步骤1:
每天清晨起床后，用汤匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）
方法/步骤2:
再加4匙温水（温水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一 次 服 完。
方法/步骤3:
蛋膜最后一天嚼碎吞服，对三 高 心 脑 血 管 慢 性 病 有作用。
如果吃不习惯的可以直接扔掉。不要勉强，主要起保健作用的还是醋蛋液

Answer 2

首先准备一个密封的罐子，两两9度米醋，一个鲜鸡蛋。
最好的醋是8度以上的米醋。我们用它来浸泡鸡蛋。这是最好的结果！
方法/步骤2:
把鸡蛋洗干净，这样蛋壳上就没有污垢了。用毛巾或纸巾擦干鸡蛋，不要用水。
方法/步骤3:
密封的罐子要提前清洗干净，也不能有水。倒入米醋，大概两两次，不加鸡蛋就可以了。
方法/步骤4:
盖上盖子，在室温下密封48小时。最好不要晒太阳。
方法/步骤5:
48小时后，打开盖子，蛋壳已经变软，用筷子刺破鸡蛋，轻轻地小心地喷在眼睛上。
方法/步骤6:
将蛋液和醋一起搅拌均匀。饮用前再次盖上盖子密封24小时。

Answer 3

醋蛋液的做法：
1、用一个新鲜的生鸡蛋，农家散养的土鸡蛋更好。洗净，放入比鸡蛋稍大一些的玻璃瓶内，加入9度米醋，漫过鸡蛋就行了。
2、泡一天半到两天，蛋壳就会软化脱落，变成软皮蛋。用筷子扎破软皮，流出蛋液，搅拌均匀，再放一天即可服用了。这是7天的用量。
3、用陶瓷汤匙，两勺醋蛋液、两勺蜂蜜、四勺温开水，搅拌均匀，空腹一次服下。怕酸可适当多加蜂蜜和温开水。
4、备两个瓶子，轮换使用。第四天时再泡下一个。这样就会接着服用了。
5、看了你的补充说明：搅拌后蛋液就跟醋融合在一起了。所以叫“醋蛋液”。当然是一起服用了。
不要用太大的瓶子，直径比鸡蛋稍大即可。醋也不能太多，漫过鸡蛋就行。一定要用9度米醋，超市都有卖的。

追问

还有个问题 这个问题是重点 他们用过的醋要一起服用吗

追答

要一起服用。前面说过：不要太大的瓶子，直径稍大于鸡蛋即可。醋也不要太多，漫过鸡蛋就行。这样食醋就不会多了。
鸡蛋软化扎破搅拌均匀以后，就跟泡鸡蛋的食醋完全融合在一起了。所以才叫“醋蛋液”。

Answer 4

方法：将一枚生鸡蛋用凉开水洗净后，放入大口玻璃瓶里，倒入150~180ml9度米醋，（每瓶米醋500ml可以泡3个鸡蛋）静置24小时后，蛋壳溶解，用筷子将蛋膜调破，搅匀，再静置24小时即制成醋蛋液。

服用方法：将醋蛋液倒入玻璃杯中，（一个鸡蛋制作的醋蛋液可以分6~10次喝完），加入2倍的蜂蜜，再加入6~10倍的温开水，（40度以下）搅匀，早饭前半小时到一小时之前喝下。

Answer 5

醋蛋液的做法：将一枚生鸡蛋用凉开水洗净后，放入大口玻璃瓶里，倒入150~180ml9度米醋，（每瓶米醋500ml可以泡3个鸡蛋）静置24小时后，蛋壳溶解，用筷子将蛋膜调破，搅匀，再静置24小时即制成醋蛋液。
服用方法：将醋蛋液倒入玻璃杯中，（一个鸡蛋制作的醋蛋液可以分6~10次喝完），加入2倍的蜂蜜，再加入6~10倍的温开水，（40度以下）搅匀，早饭前半小时到一小时之前喝下。
醋蛋的制作十分简单,用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌匀称,再放置一天,就是一个星期的用量每一天清晨睡醒后,舀2汤匙醋蛋液(瓷陶汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空肚,一次服完蛋膜在最后一天品味吞服需要补充说明以下几点:
1、应高浓度优质米醋,如镇江白醋、上海喷鼻醋、山西老老醋、浙江平湖酿制厂生产的专用"浸蛋醋"平凡米酒酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不容易软化,卵黄不容易熔解
二、用鲜鸡蛋,尤以田舍放养鸡所生深红色蛋壳营养富厚,最佳浸时洗净
三、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具备同样效果初服时如呈现大便淡薄,不必惊骇,一般几天后会没事了但如长期不适,不宜服用小孩如有大便干燥,进食要求不振作等,也可服用,但量要适当减少,为成人的三分之一或四分之一
4、容器可用茶杯或乳腐瓶口径太大,鸡蛋难以浸没备两只瓶子,每一隔三四天制作一瓶,交替施用
5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用
六、有些人顾虑,服用醋蛋会导致骨质疏松恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最相宜的钙粉

追问

生鸡蛋？鲜鸡蛋？ 都是生的吗？还有最后个问题也没回答， 泡好之后取醋蛋或者醋蛋液的时候是单独取出蛋还是和泡蛋的醋一起取出服用？