Question

我家很喜欢吃欣和六月鲜的酱油，做出菜来的味道都很鲜，但是纠结的是，这个鲜味是不是加了什么添加剂啊？

求大神解答！

Answer 1

当然不是啦~六月鲜酱油连防腐剂都没有的呢！六月鲜酱油味道鲜是因为它选的原料好，是东北非转基因大豆和山东优质冬小麦，然后酿造周期长，足足有六个月呢，酿造过程中会产生很多游离的氨基酸，比普通酱油要多多啦~这些氨基酸才是鲜味的原因呢~楼主既然这么喜欢吃六月鲜酱油，不妨去六月鲜品牌微博看看嘛，这样你就放心啦~

Answer 2

你是不是中国人啊？中国人早就久经锻炼，全部百毒不侵的，你还怕什么添加剂啊？？？呵呵~~

现在市场竞争这样激烈，想买一瓶没有添加剂的酱油，几乎是不可能了。。。其实添加剂也没什么不好，不仅仅是酱油，几乎市面上所以的食品，及相应的原料，调料，全部都含有添加剂，放心吧，非法添加剂都吃不死人，更不用说合法的了

不要一谈添加剂就色变，从广义上来讲，就连食盐、糖这样的，都属于添加剂范畴的

Answer 3

大部分都有，尤其是海鲜酱油，但适量的放，还是没问题的！

Answer 4

肯定有，不过还好，没有地沟油{中国菜的精髓就是地沟油}

Answer 5

六月鲜酱油我来说是最不安全的酱油，简直是个毒药，六月鲜酱油会引起我的嘴唇严重发炎。