Question

打算在小县城开一家奶茶冷饮店，不想加盟，但自己完全外行，想去学习一下技术再开店，请问这样行吗？

具体想怎么操作呢？ 县城里已经有几家店了，但规模都不大，随买随走型的....我想开一家休闲的，像咖啡店那样能坐下来聊天、谈事，悠闲的店！我完全不懂行，但不想花加盟费，要光学技术的话能行的通吗？
希望有经验的同行，传授一下整个开店的方案。万分感谢.....

Answer 1

我建议你不要开可以休闲聊天的。因为有肯德基和麦当劳。你的奶茶店，只要保证奶茶质量。然后多去县城论坛泡泡，发发帖子，让大家熟悉你，你也认识一些论坛好友了。后面发一些帖子，揭露奶茶店会采用那些黑幕，而你的店不会。 转发到微博、微信。就差不多了。

前期不能投入过大的资金，如果铺的太大，没办法收回成本的。

追问

我们那里就一家肯德基，基本不能满足！我想了解的是，怎么去学习，怎么去买设备等这方面的

追答

可以看看 http://tieba.baidu.com/p/2610524987 这里，别人开奶茶的心路历程，有注意事项等。

Answer 2

最好选择加盟，加盟的一般产品定期会更新，这样才能吸引顾客。自己做，没时间考虑产品更新，另外原料方面也太老套！留不住客户。

追问

也对，可是加盟费可是一大部分成本哦，有知道便宜可靠的吗？

追答

请问你是哪个县城的

Answer 3

这个可以的啊， 不过建议你最好先去那些店是怎么炒作的

Answer 4

当然可以了，学到的技术是自己的，学做奶茶的地方很多，但是好的学校却不多，所以还是建议，找一个大型的烹饪学校学习，里面有专业的小吃，奶茶短期培训

Answer 5

如果您有技术开店，这样也未尝不可，但是要想不断做到产品更新，拥有回头客，获得长期营业利润，建议您加盟，您可以咨询一下专业加盟平台，总有适合您的品牌，具体可以参考一下加盟六步法。