Question

怎样开好小面馆

Answer 1

编辑部老师：我是一名下岗工人，现在面临再就业的问题。因为过去我在工厂里学的技术比较单一，加上现在年龄又偏大，再找工作比较困难，所以，打算自己开一个小面馆维持生计。但是自己以前从未接触过餐饮业，也不知道这小面馆怎样开，怎样才能开好﹖幸亏一位在餐饮业的朋友告诉我，有一个杂志叫《四川烹饪》，其中有一个栏目叫《烹饪课堂》，专门为读者解答各种疑难问题。因此，我特写信来向你们请教，望能给予解答。谢谢。 四川达川市一下岗工人由于开小面馆投资不大，操作也较为简单，因此不失为下岗工人或其它小投资者的现实选择之一。不过，这开小面馆看起来简单，但真正要开好却并非那么容易，这其中还有不少学问呢 下面，笔者就对谈谈自己的一些看法，就算是与读者共同探讨吧 要开好一个小面馆，第一是要选好口岸。一般来说，小面馆最适宜开在车站、码头、市场、医院、学校附近。为什么呢﹖因为凡是到小面馆来就餐的顾客，大多不是图省时，就是图省事，或者是图省钱。车站、码头这些地方，流动人口较多，这些人来去匆忙，时间很紧张，他们不可能悠悠闲闲地坐在餐厅里，慢慢地等着上菜。

Answer 2

夫妻俩开小面馆用一个方法，一个月收回了300万