如何辨别真假三七粉

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一、颜色   三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡,如普通细度的三七粉颜色较深,为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色。

现在市面上不少不良商家在三七粉中掺假,通常采用加入面粉、水泥等颜色相近的物品冒充。

二、味道   三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:“到口不到喉”,不会有辛辣等其他味道; 

三、冲水后鉴别   真正的优质三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。   

四、三七是类圆形或者圆柱形的。类圆就是大概看着是圆形,但实际上不是完整的圆形。因为在它的表面,经常有一些瘤状突起,还有皱纹和支根断裂后的痕迹。经过简单加工后的表面,瘤状突起被打磨掉,显得比较光滑。颜色主要是灰褐色或土黄色。假的三七主要是一些姜科植物。经过人工雕刻,当然雕刻成接近三七的形状。但外表会有明显的环形节,还有人工雕刻的一些痕迹,就是很不自然的。颜色主要是灰黄色。

五、三七横切面颜色以墨绿色和灰绿色为好,菊花心最佳。

现在购买三七的产品非常方便,电商平台就能购买。

值得选择注意:1看是否有不良添加剂;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。

cmty759
推荐于2017-11-26 · TA获得超过5323个赞
知道小有建树答主
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价格高了,就会有不法商家弄虚作假从中牟利。三七主根我们暂且可以凭借外观,个头大小,横截面来判断好坏。那要是三七打成粉了我们又该如何辨别好坏,去伪存真呢?下面,恒康三七网就教给大家几招简单易懂辨别三七粉真假的方法。 鉴别三七粉主要注重三个方面:颜色、味道和体积。 一、颜色三七粉的颜色主要呈现灰黄色或者接近灰黄色。在购买时发现有以下情形都需要警惕买到假三七粉或者不纯的三七粉! 1、三七粉颜色过于偏黄太黄的三七粉很有可能是用三七绒根打磨加工的,三七绒根虽然是三七一部分,但是和三七主根的功效与作用相差甚远; 2、三七粉泛白色三七粉如果看起来颜色接近小麦粉的白色,要警惕有可能是不良商家在三七粉里掺入了米粉,掺入米粉的三七粉用口尝,会有大米的味道,当然,米味不会太明显,要不然就成往米粉里面掺三七粉了,主要是感觉。 3、三七粉颜色泛绿泛绿的三七粉多半是加入了三七叶或者三七杆,三七叶和三七杆虽然也有药效,但不管从功效与作用还是价格上与三七都是不可同日而语的。 二、三七粉的味道一个手指蘸少量三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,味苦回甘是最基本的,但是究竟有多苦,又到底有多甜呢?恒康三七网为您细细道来。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口极苦,马上回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不会太长,总结为五个字:到口不到喉,也就是说三七粉不能苦到喉咙里去,苦味在舌根部分就逐渐消失淡化了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,那您可以毫不犹豫地下结论,是假的绝对错不了。 2、甘——不可过于甜三七粉回甜不可太甜,三七毕竟是中药材,一般带苦回甜的中药材不可能像吃糖那样有浓浓的甜味,回甜只是淡淡的,和直接吃糖的甜感觉是不一样的,品尝三七粉时如果有某种粉加入糖的感觉,那肯定是假的了。3、不要有尝面粉或者米粉的感觉 4、悠远的土腥味真三七粉都带一点点土腥味,三七毕竟是土生土长的,即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味,不过这需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。 三、三七粉的体积三七粉的密度比较大,体积比较小,特别是超细三七粉。无论是往三七粉里掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆,其体积必然比真三七粉大,用固定体积的容器一量就知道真假了。
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wangkeyao7
2016-08-23
知道答主
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  鉴别三七粉主要注重三个方面:颜色、味道和体积。
  三七粉的颜色:纯三七粉,颜色主要呈现灰黄色或接近灰黄色。
  三七粉的味道:真三七粉入口极苦,但会马上回甜。也就是说三七粉不能苦到喉咙里去,苦味在舌根部分就逐渐消失淡化了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,就是假的三七粉!三七毕竟是土生土长的,一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都带一点点土腥味,只不过这需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。
  三七粉的体积:三七粉的密度大体积小,特别是超细三七粉。无论是往三七粉里掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆,其体积必然比真三七粉大,用固定体积的容器一量就知道真假了。当然,真三七粉容积也会因粉细程度而有所区别。
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沂风沂俗
2019-03-11 · TA获得超过621个赞
知道答主
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亲眼看着三七经销商用专用粉碎机现场粉碎
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匿名用户
2019-06-18
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