为什么人的口味会不同?
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这是由人的环境、遗传等许多方面形成的。
象生长在空气潮湿的地方的海南、四川、湖南等地的人必须吃辣以排湿;外地人到那里时间久了,也必须吃辣。
另一方面是各人身体各脏器气血阴阳、虚实的不同引起的。例如:肝功能差的人就不愿吃油腻的东西,是因为肝脏分泌消化油脂的胆汁等少了引起的。胃寒的人就愿吃些热的东西,不愿吃生冷的;而胃热的冬天也愿吃冰块。五脏六腑的阴阳、气血的虚实、胜衰形成了个人口味的差异。五脏六腑、五味及各种事物均可按五行划分,例如五脏属金的器官有欠缺,就需要五味中属金的东西来补充,其他的也类似。如想详细了解,还需学习中医理论。
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